반응형 오늘의 한끼37 얼큰만두국 레시피 얼큰떡국 만들기 얼큰한 음식 얼 만둣국 육수 끓이는법 「얼큰 떡 만두국 」 담백한 사골국물에 먹는 떡만둣국도 맛있지만 얼큰한 국물에 소가 꽉 찬 만두와 쫄깃한 떡을 넣고 끓여서 소면까지 곁들여서 먹으면 자꾸만 생각나는 별미입니다. 우리가 알고 있는 떡만둣국에 국물만 얼큰하게 끓여서 맛있게 만들어 볼게요. 재료 (1인분) 만두 3알 떡 한국자(15개 정도) 소면 1/2 사골곰탕(코인육수로 대체가능) 청양고추 3개 대파 반줄 양념재료 국간장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 다진마늘 1/2숟가락 첫 번째. 국물 내기 행사할 때 쟁여놓은 사골곰탕으로 끓일 거예요. 얼큰하게 먹을 거니까 청양고추 3개 꼭지 자르고 매운맛 잘 빠지게 배갈라 넣어주고 5분 정도 끓여주세요. (사골곰탕이 없다면 코인 육수나 다시다를 넣어서 국물을 내시면 됩니다.) 꼭지 부분에 농약성분이 남아있.. 2023. 12. 15. 베이컨 김치볶음밥 만들기 파기름 계란밥 김치볶음밥 만들기 「 베이컨 김치볶음밥 」 TV에서 '백종원 파 기름 계란밥'이 한창 난리일 때 파 기름에 김치랑 베이컨을 넣어서 김치볶음밥을 해줬더니 붕아리가 잘 먹는거예요. 정말 너무 뭘 안먹을 때라서 한 달에 두어번은 해줬던 것 같은데 아직까지도 최애 메뉴 중에 하나랍니다. 항상 먹는 김치 볶음밥 말고 색다른 김치볶음밥을 원하신다면 한번 만들어 보시면 아주 만족하실 거예요. 재료 (1인분) 김치 2장-3장 파 반줄 베이컨 1/3 (40g 정도) 계란 2개 진간장 1숟가락 첫 번째. 재료 썰고 볶기 김치, 베이컨, 대파를 다져서 준비하고 기름을 둘러서 대파를 볶으면서 파 기름을 만들어 줍니다. 대파가 고소한 냄새를 풍기면서 볶아지면 김치를 넣어주세요. 김치는 양념이 있어서 쉽게 탈 수 있으니 중약불에 기름 두르고 볶아.. 2023. 12. 13. 유부초밥 토핑 유부초밥 만들기 소고기 유부초밥 맛있게 유부초밥 칼로리 「 소고기 유부초밥 」 평범한 유부초밥이 다진 소고기 한줌으로 특별한 한끼로 업그레이드되는 소고기 유부초밥이에요. 급하게 도시락을 싸야 하거나 밥 안 먹는 아이가 걱정이시라면 쉽게 만들 수 있는 유부초밥에 다진 소고기를 볶아서 넣어주시면 맛도 영양도 챙길 수 있는 '맛있는 한끼' 미션 수행할 수 있답니다. 유부초밥, 김밥 등 밥이 주가 되는 음식은 밥을 되게 하면 퍽퍽하고 맛이 없어서 밥과 물의 양은 1:1 기억하시고 간단하고 맛있는 소고기 유부초밥 만들어 볼게요. ^^ 재료 (1-2인분) 유부초밥 한봉(1인분) 소고기 50g 소금 한 꼬집 후춧가루 톡톡 두 팩으로 나눠서 포장되어 있고 한 팩에 14장 들어있는데 칼로리가 340kcal 정도 되니까 거기에 밥 한 공기 추가하면 칼로리가 엄청 높아지네요. .. 2023. 12. 12. 매운돈가스 매운 돈까스 소스 추천 매운돈까스 결혼식 할 때 쯤이니까 한 15년 전에 결혼식 준비로 네일아트를 받으러 갔었는데 네일아트 해주던 언니가 저녁으로 돈까스를 배달시키셨고 음식이 도착한 거예요. 돈까스를 별로 좋아하지는 않아서 식당에서 먹어본 경험이 별로 없었는데 전에 본 적 없던 빨간색 소스에 완전 적셔져서 그 위에 모짜렐라 치즈를 녹여서 냄비에 담겨있었어요. 나도 모르게 눈이 휘둥그레졌고 제 마음을 알아챈 언니는 한번 드셔보시라며 돈까스 한 조각을 입에 넣어주었는데 돈까스가 매콤한 소스에 치즈까지 얹어져서 맛도 식감도 완전 환상적인 거예요. 식당이 어디인지만 물어보고 신혼집하고 멀어서 못 가보다가 그 이후에 쇼핑몰이 완전 폐업을 해서 더 이상 그 식당을 갈 수 없는 상황이 되었어요. 결혼식 준비로 목숨 걸고 다이어트를 하고 있을 때라 뭘.. 2023. 12. 11. 오징어 스테이크 홈볼트 오징어 대왕오징어 요리 오징어 요리 대왕오징어 크기 홈볼트 오징어 대왕오징어라고 알고 있는 크기가 큰 오징어의 정확한 명칭은 '홈볼트 오징어'라고해요. 주로 멕시코, 페루, 칠레에서 많이 잡히고 있으며 대한민국이 최대 수입국이라고 합니다. 몸길이 2m에 50kg까지 자란다고 하며 오징어 살에 염화암모늄이 포함되어 있어 신맛이 강하게 나지만 가공을 거쳐 냄새를 제거하고 유통되고 있습니다. 오징어를 먹는 나라가 많지는 않다고 하는데 우리나라에서는 오징어를 즐겨먹는 편이고 진미채, 가문어, 버터오징어 등으로 흔히 맛볼 수 있으며 중국요리등에 다양하게 활용되고 있습니다. 국산 오징어가격이 너무 비싸졌는데 4kg 15,000원에 구매가능한 홈볼트 오징어가 대체용으로 많이 사용되고 있습니다. 「오징어 스테이크」 오징어가 얼마나 크길래 이런 크기와 두께의 스테이크가 .. 2023. 12. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 반응형
