반응형 오늘의 한끼37 마전 마손질 마먹는법 마 먹는방법 마종류 마 요리 마 종류 (yam) 국내에서 유통되는 마는 모양에 따라 장마, 단마, 둥근 마로 분류할 수 있으며 일반적으로 장마와 단마를 활용하고 단마는 장마보다 수분이 적고 걸쭉해 죽이나 전으로 활용하고 장마는 수분이 많고 조직이 연해서 주스나 샐러드 등 생으로 먹기 좋습니다. 마는 요구르트나 우유, 과일즙 등을 넣어 생으로 갈아먹는 등의 방법으로 생식을 통해 효능을 제대로 느낄 수 있지만 미끈거리는 성분 때문에 거북하다면 살짝 데치거나 익히는 등의 죽이나 전으로 요리하여 먹는 것을 추천합니다. 하지만 마는 오래 가열하면 영양소가 파괴되니 주의하여 조리하시기 바랍니다. 마 효능 마는 '산에서 나는 장어' 라고 불릴 정도로 정력 강화에 탁월한 음식으로 천연 자양 강장제입니다. 마의 끈적이는 점액질은 뮤신이라는 성분으로.. 2023. 11. 26. 굴전 파전 만들기 레시피 다이어트 파전 양념장 굴 요리 굴 세척 굴 제철 효능 굴 칼로리 「굴 파전」 겨울은 싫지만 굴을 워낙 좋아해서 마트에 굴이 보이면 겨울이 시작되는구나 걱정 되면서도 엄청 반가워서 얼른 구입한답니다. 밀가루 대신 메밀가루를 사용하고 계란을 듬뿍 넣어 살찔 걱정 덜어주는 맛있는 굴 파전 한 장이면 식사 대용으로도 부담없는 술안주로도 최고랍니다. 카사노바도 즐겨먹었다는 영양 가득한 맛있는 굴 효능도 확인해 보시고 굴 요리로 건강도 챙겨보세요. 굴 효능 바다의 우유라 불리는 굴은 영양이 가득한 재료입니다. 비타민, 미네랄, 아연, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하여 면역 체계 유지에 큰 도움을 주고 철분이 100g당 6mg정도 들어있고 이는 1일 섭취량 8mg에 가까운 수치입니다. 또한 100g당 97kcal로 칼로리가 매우 낮아 다이어트 식품으로 훌륭한 식재료입니다. 굴의 제철.. 2023. 11. 23. 문어 요리 문어 효능 이마트 문어 요리 「문어 요리」 문어의 효능 쫄깃한 식감에 맛도 좋은 문어는 영양이 풍부하여 보양식으로 귀한 대접을 받는 식재료 중 한 가지 이지요. 문어의 효능을 확인하시고 드실 때 참고하시면 좋을 것 같아요. ◁다이어트 식품 문어는 고단백 저칼로리로 삶았을 때 100g당 91kcal, 21.7g의 단백질을 포함하고 있고 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트할 때 식단으로 활용하면 좋습니다. ◁숙취해소, 피로 회복에 도움 독특한 맛을 내는 문어의 타우린은 아미노산의 일종으로 젖산 제거를 도와 피로 해소에 도움이 되고 간 해독 기능이 있어 숙취 제거에 좋고 콜레스테롤을 억제하며 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 일일 권장량은 1,000mg으로 과잉섭취 시 필요한 양만 축적되고 나머지는 소변으로 배출된다고 합니다. ◁두뇌 .. 2023. 11. 22. 양념새우장 만들기 깐새우장 매콤 새우장 레시피 불닭소스 「 양념새우장 」 게장 드실 때 '간장게장'파 이신가요? '양념게장'파 이신가요? 저는 양념게장을 더 좋아하는데 새우장도 양념게장과 같은 매콤한 양념장에 버무려서 하루 숙성 시킨 후에 드시면 감칠맛 폭발하는 양념과 쫀득쫀득한 새우의 식감에 금세 밥 한 그릇 누가 먹었는지 밥도둑 찾게 된답니다. 냉동새우로 만들어도 좋지만 차가워진 바람이 가을에서 겨울로 넘어가는 신호를 알릴 때 잠시 만날 수 있는 생새우를 먹을 수 있는 기회를 그냥 보낼 수가 없지요. 이마트에서 30%할인된 가격으로 구입한 새우로 말이 필요 없는 맛있는 새우장 만들어 보았답니다. [주재료] 새우 20마리 소주 한 컵(소주컵) 양파 1/4개 대파 반줄 청양고추 3개 깻잎 또는 김 20장 [양념재료] 고춧가루 4숟가락 간장 4숟가락 액젓 2숟.. 2023. 11. 20. 새송이버섯 장조림 새송이버섯 요리 반찬 새송이버섯 효능 알토란 「새송이버섯 장조림」 마트에서 흔하게 구입할 수 있는 식자재인 버섯은 가격도 저렴하고 다양한 요리에 활용할 수 있고 맛도 좋아서 자주 찾게 되는 식자재예요. 새송이버섯 효능 값비싼 송이버섯 대용으로 재배되고 있으며 새송이버섯은 비타민과 미네랄이 풍부하여 활성산소를 제거하고 항산화 효과를 주어 노화 방지와 피부 개선에 도움을 줍니다. 100g당 24kcal로 열량이 낮고 수분과 섬유질을 풍부하게 함유하고 있어 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있으며 배변활동에 도움을 줄 수 있고 다이어트에 도움을 줄 수 있는 식자재입니다. 버섯의 식이섬유는 고기의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줄 수 있으니 고기와 함께 먹으면 궁합이 좋은 음식입니다. 짜지 않고 감칠맛 나는 간장베이스에 새송이버섯의 식감을 살리고 계란, 곤약, .. 2023. 11. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 반응형
