반응형 오늘의 한끼37 콩나물밥 양념장 콩나물밥 만들기 콩나물 비빔밥 레시피 소고기 양념 「 콩나물밥 」 콩나물밥 양념장 콩나물밥 너무 좋아하는데 밥솥에 하면 콩나물 수분이 모두 빠져서 식감이 엉망이 돼서 실망스러운 경험이 있는데 아삭한 콩나물로 맛있게 먹을 수 있는 콩나물밥과 맛있는 양념장 만들어 보려 해요. CJ 깨끗한 콩나물 380g 1,880원에 구입해서 대구탕에 조금 넣고 300g으로 콩나물밥 만들었습니다. 다른 반찬 없이도 양념장에 슥슥 비벼서 한 숟가락 먹으면 콩나물의 고소한 향에 감탄부터 절로 나오는 콩나물 식감 살아있는 콩나물밥입니다. [주재료] (4인분 기준) 쌀 200ml 두컵 콩나물 300g [부재료] 소고기 다짐 육 100g 정도 (돼지 다짐 육으로 대체 가능) 소금 약간 후춧가루 톡톡 생강가루 톡톡 [양념재료] (밥숟가락 기준) 간장 8숟가락 미림 1숟가락 설탕 1/.. 2023. 10. 19. 닭곰탕 만들기 닭곰탕 레시피 닭곰탕 만드는 법 꿀팁 닭껍질 칼로리 제거 닭곰탕 「 닭곰탕 맛있고 간편하게 끓이기 」 찬바람 불면 따뜻한 국물이 생각나는건 국룰인가봐요. 갈비탕 한 그릇도 만 원을 훌쩍 넘기고 왕갈비탕은 18,000원이더라구요. 이마트 행사가격(미트클럽 추가 할인) 하림동물복지생닭 1kg_7,460원(할인전 10,980원) 구입해서 뜨끈한 보양식 닭곰탕 만들어 보았습니다. 칼로리높은 닭껍질은 제거하고 담백한 국물에 밥말아 먹으면 보양식이 따로없지요. 더 맛있게 닭곰탕을 먹을 수 있는 '닭곰탕 만들기' 꿀팁들도 함께 정리해 볼게요. [주재료] (3-4인분 기준) 생닭 한 마리_1kg [양념재료] (밥숟가락 기준) 연두(간장) 2 숟가락 간 마늘 1숟가락 맛술 1숟가락 마늘 1숟가락 후추가루 약간 대파 하얀 뿌리 부분 2개 통마늘 6알 첫 번째. 닭 손질하기 닭 .. 2023. 10. 18. 닭볶음탕 만들기 닭볶음탕 레시피 황금비율 양념 닭볶음탕 칼로리 정보 닭볶음탕 저렴한 가격으로 온 가족 든든히 먹을 수 있는 한 끼 식사로 닭고기만 한 것이 없는 것 같은데 요즘 닭 한 마리 가격도 만만치 않네요. 그러나 이마트 행사가격으로 마*커닭볶음탕용 800g_6,900원 구입해서 닭볶음탕 만들어 보았습니다. 닭볶음탕은 '백종원 레시피'를 제일 좋아했는데 너무 짜고 달고 해서 저 나름 조절해서 나름 황금비율을 찾을 수 있었답니다. 최애 음식 중 하나인 닭볶음탕 만들어 볼께요. [주재료] 볶음탕용 닭 800g 양파 1개 감자 2개 파 한 뿌리 청양고추 3개 [양념재료] (밥숟가락 기준) 간장 6숟가락 연두 2숟가락(간장으로 대체 가능) 설탕 2숟가락 고춧가루 5숟가락 생강가루 톡톡 첫 번째. 닭 손질하기 저는 닭을 요리할 때는 대부분 닭껍질을 손질해서 제거하는데 껍질이.. 2023. 10. 17. 소고기 아롱사태 수육 아롱사태 요리 아롱사태 가격 소고기 아롱사태 수육 무더운 여름날이 끝나기는 할까 싶었는데 아침저녁 바람이 차갑게 느껴지면서 급변하는 기온에 환절기 건강도 챙겨야겠다고 생각이 들어서 아롱사태 수육을 해보았답니다. 아롱사태 부위 아롱사태는 넙적다리 하단부분의 장딴지근으로 육색이 짙으며 근섬유가 단단한 부분으로 지방이 거의 없고 육즙이 풍부하며 삶으면 육질이 부드러워져 고기의 맛과 식감이 훌륭하지만 소 한마리당 약 0.7kg에 불과하다. 출처 : 네이버 지식백과 전에는 마트에서 보지 못했던 '미국 냉장 아롱사태부위' 30% 할인행사하여 600g 15,000원 구입했답니다. 지방이 적고 단백질이 풍부한 아롱사태 부위로 어렵지 않게 근사한 한 끼를 만들 수 있는 소고기 아롱사태 수육 만들어 볼게요. [주재료] 소고기아롱사태 600g 부추 팽.. 2023. 10. 16. 코다리조림 레시피 코다리조림 만드는 법 생선조림 코다리 양념 "코다리 조림 먹고싶어." 아들의 한마디에 당장 마트로 달려가서 코다리 한봇다리 사 왔답니다. 6마리 들어있는 한 팩이 9900원이네요. 저희 가족은 고기도 좋아하지만 생선조림도 엄청 좋아해서 셋이서 4마리를 한 끼에 해치웠네요. 코다리 전문집처럼 빨갛고 윤기나는 맛있는 코다리조림을 만들고 싶어서 열심히 노력했는데 아들이 맛있다고 엄지 척 해주네요. 「 코다리 조림 」 재료 (3-4인 기준) 손질 코다리 4마리 무 (5cm정도 한 덩어리) 양파 1개 파 한뿌리 청양고추 5개 날김 4장 양념 간마늘 1숟가락 매실액 2숟가락 맛술 2숟가락 올리고당 5숟가락 고추가루 6 숟가락 진간장 4숟가락 참치액젓 2숟가락 참기름 1숟가락 생강 가루 1/3티숟가락 무 조림 (무 조림 물은 육수로 사용) 다시마 2장 고추가.. 2023. 9. 20. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 다음 반응형
